イスラエルAgritech第二回目！ の前に、、、 そもそもAgritechってなんやねん 大まかに言うと、Agritechは 農業 園芸業 水産業 にテクノロジーを適用し、 生産性の向上、効率を最大化、生産工程の改善 の一助となる成果物。 アグリって聞くと農業だけと思う…

これからはイスラエルのAgritechについて週に一回は書いていきます。 WHY IS IT ISRAEL？ イスラエルは国土の約６０％が砂漠地帯にも関わらず、食料自給率が９３％もある。 過去３０年間で農業生産が約５倍に上がっている。 さらに、イスラエルは世界の食料…